Klappt es mit den Emojis auf dem Raspberry pi OS nicht, muss eine Schrift installiert werden. Mit
sudo apt install fonts-noto-color-emoji
wird die fehlende Schrift installiert. Neustarten ist danach nicht schlecht.
sollte der Befehl nicht gehen. Einfach
mkdir -p ~/.fonts
wget -O ~/.fonts/NotoColorEmoji.ttf https://github.com/googlefonts/noto-emoji/raw/main/fonts/NotoColorEmoji.ttf
fc-cache -f -v
ausführen
Quelle: raspberrypi.stackexchange.com